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30 mars 2011 3 30 /03 /mars /2011 07:33

 

Voici une recette que j'ai préparée pour mon apéro samedi soir et même les personnes n'aimant pas les mélanges sucrés salés à la base ont aimé..

C'est une recette tirée du Livre Petits Fours.. Grands effets de Guy Demarle.

Vous pouvez très bien faire cette recette dans un autre moule et la manger en entrée ou en repas avec une salade!

 

WW: 27 PPOINTS pour la totalité soit 1ppoints pour 2 bouchées pour moi

 

SAM_4321.JPG

 

Ingrédients pour 48 bouchée:

 

80g d'oignons

10g de beurre

280g de filet de poulet

100g d'ananas en boîte égouttés

20g de fécule de pomme de terre

40g de crème de coco

2 oeufs

120g de crème liquide 4%

20g de coco râpée

sel, poivre

 

Préparation:

 

Emincer l'oignon puis le faire revenir dans le beurre.

 

Couper les filets de poulet en petits cubes, l'ajouter dans la poele contenant les oignons ainsi que l'ananas et faire revenir 2 min à feu vif.

 

Répartir cette préparation dans le moule.

 

Mélanger la crème de coco avec la fécule, ajouter les oeufs, la crème liquide et la noix de coco.

Saler, poivrer.

 

Et répartir dans les empreintes du moule.

 

Enfourner pour 15 min à 180° environ jusqu'à ce que ce soit bien doré.

 

SAM_4320.JPG

 

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Published by Doro - dans APERITIFS
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commentaires

Séverine 02/04/2011 01:09


j'ai fait ces bouchées, et sincèrement délicieuses, merci pour la recette et toutes les autres que je consulte quotidiennement


Nuage de Lait 30/03/2011 20:05


Ces petites bouchées me font de l'oeil
merci Doro
bises
jojo


Clémence 30/03/2011 17:26


elles sont originales ces petites bouchées !


cojocano 30/03/2011 16:51


y'en a encore ou tout le monde n'en a fait qu'une bouchée?


Pauline 30/03/2011 12:31


Huuuuummmmm, chouette trop sympa!!! ^^