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5 janvier 2013 6 05 /01 /janvier /2013 07:00

 

Voici une recette que j'ai bidouillé avec les restes du frigo un soir, et je dois dire que je ne suis pas peu fière! je la classe dans mes recettes préférées! Les photos ont été prises lors de mon premier essai, je n'avais que des feuilles de lasagne sous la main, j'ai ensuite essayé avec des cannellonis prêts à farcir et c'est encore meilleur! Alors je vous conseille la 2ème version qui coûte en plus moins de ppoints!

 

WW: 8 PPOINTS / personne (version feuille de lasagne)

WW: 6 PPOINTS / personne ( version cannellonis prêts à farçir)

 

SAM_2150.JPG

 

Ingrédients pour 2 personnes ( 3 cannelonnis par personne):

 

1 aubergine

70g de chèvre

2 tranches de jambon cru dégraissé

6 cannellonis prêts à farcir ou 6 feuilles de lasagne

1 boîte de pulpe de tomate en dès

 

Préparation:

 

Couper l'aubergine en rondelles fines, la faire au micro-ondes pendant 4 minutes ( j'ai utilisé ma papillotte en silicone).

 

Dans le mixeur, mettre le chèvre, l'aubergine, et le jambon cru en lamelles.

Mixer jusqu'à obtention d'une crème.

 

Faire précuire les feuilles de lasagne une par une dans de l'eau bouillante, une à deux minutes, jusqu'à ce qu'elles ramolissent un peu, juste assez pour pouvoir les rouler ( elles termineront leur cuisson au four), en faire de même si vous utilisez les cannellonis ( 1 à 2 min pas plus).

 

Mettre un peu de pulpe de tomate dans le fond d'un plat allant au four.

 

Mettre un peu de farce sur le bord de la lasagne et la rouler ou farcir le cannellonis ( j'ai utilisé une poche à douille et ça simplifie la vie!)

Répéter l'opération pour les 6 cannellonis.

Les disposer dans le plat, et recouvrir du reste de pulpe de tomate.

 

 

Faire cuire pendant 20 à 25 min à 180°

 

Déguster seul ou avec une salade.

 

 

 SAM_2148.JPG

 

 

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commentaires

Charlotte 22/01/2013 13:42

Au total je compte 11 points pour cette recette. Je dois me tromper quelque part, mais je n'arrive pas à voir où ! Pourriez-vous m'éclairer ?

Doro 23/01/2013 22:13



Je te confirme que je retrouve bien 8ppoints avec les feuilles à lasagne et de mémoire j avais besoin les cannelonnis crus pour calculer



Charlotte 22/01/2013 09:22

Bonjour ! Merci pour cette recette qui a l'air délicieuse, je vais l'essayer ce soir ! par contre, pour le calcul des points, je trouve que 3cannellonis=8 points ??

afaurore 05/01/2013 22:26

super sympa cette farce

LeeYaa 05/01/2013 18:30

Un vrai régal ces cannellonis pleines de soleil ;)

Clemence 05/01/2013 18:10

un plat qui me plaît beaucoup... Et j'ai des cannellonis dans le placard :-)