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21 février 2013 4 21 /02 /février /2013 07:00

 

Voici une délicieuse recette aux saveurs épicées... trouvée et un peu modifiée sur le blog de Sagweste.. merci à elle car nous nous sommes régalés..

A refaire sans hésiter.. un plat complet et équilibré qui raviera vos papilles..

 

 WW : 6ppoints / personne

 

SAM_6259.JPG

 

 

Ingrédients pour 4 personnes:

 

400g de filet de poulet

5 sprays d'huile d'olive

400g de pommes de terre

400g de carottes

1 bouillon de volaille dégraissé ( -25% de sel) Maggi

50ml de lait de coco

300ml d'eau + 250ml

1CS d'épices Colombo ( rayon du monde chez Auchan)

1CC de gingembre en poudre

 

Préparation:

 

Couper les filets de poulet en lamelles puis en morceaux.

 

Les faire revenir dans votre faitout avec l'huile d'olive.

 

Pendant ce temps, couper les carottes en rondelles, et les pommes de terre en cubes.

 

Les ajouter au poulet.

 

Diluer votre bouillon dans 300ml d'eau chaude, l'ajouter dans le faitout.

 

Ajouter ensuite le lait de coco, les épices à colombo et le gingembre.

 

Bien mélanger, couvrir et laisser mijoter 30 min à feu moyen.

 

A mi cuisson, j'ai du ajouter de l'eau ( 250ML) et j'ai laissé cuire de nouveau.

 

Déguster bien chaud.

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Published by Doro - dans PLATS
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commentaires

afaurore 21/02/2013 19:04

et léger en plus.... miammmm

Yanguse 21/02/2013 12:48

Tiens c'est rigolo c'était journée poulet hier ou quoi hihi
J'adore les plats épicés et celui là a pas l'air calorique du tout, je testerai!

Ici c'était poulet au lait de coco et Vadouvan (que j'ai découvert, un délice!)

http://www.legeregourmandise.fr/photo/poulet-au-lait-de-coco-et-vadouvan/

Doro 23/02/2013 07:42



je vais aller regarder cette petite recette :)



LeeYaa 21/02/2013 07:20

je me régal !