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25 septembre 2012 2 25 /09 /septembre /2012 07:00

 

Le moule tablette a encore frappé! et cette fois-ci en version salée.

J'ai réalisé cette recette pendant un atelier culinaire et les filles se sont régalées.

Cela fait un peu penser au gratin dauphinois.. c'est une idée sympa en apéro ou en accompagnement d'un plat.

 

WW: 2PPOINTS par part ou 38pp la totalité

 

SAM_3429.JPG

 

Ingrédients pour 16 parts:

 

500g d'oignons

700g de pommes de terre épluchées

40g de beurre

100g de gruyère râpé

2 oeufs

 

 

Préparation:

 

Préchauffer le four à 180°

 

Couper les oignons en petits dès et les faire blanchir 5 min dans de l'eau.

Bien égoutter.

Ajouter la noix de muscade et bien mélanger ( très peu pour moi car je ne suis pas une grande fan).

 

Eplucher les pommes de terre et les râper dans un cul de poule à l'aide d'un moulin à légumes ou autres avec la râte à julienne ( gros trous).

 

Ajouter le beurre préalablement fondu, le gruyère râpé préalablement hâché, les oeufs et les oignons.

 

Bien mélanger et saler et poivrer à votre convenance.

 

Remplir le moule tablette, bien tasser la préparation et enfourner pendant 50 min à 180°

 

Attendre 5 min avant de démouler.

 

Servir chaud

 

On ne le présente plus, pour plus de renseignements, contactez-moi

 

SAM_3428.JPGSAM_3034.JPG

 

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commentaires

Emilie 22/10/2012 20:55

Voila qui est fait Doro, et c'est bien plus sympa :-) Mais je ne pense pas en refaire, j'aime bcp les pomme de terre mais en gateau ce n'est pas ce que je préfere en fin de compte, merci pour tes
recettes

Emilie 20/10/2012 21:48

J'ai testé avec la noix de muscade et j'aurais du t'écouter, je n'en ai pas mis beaucoup mais c'est fort et je ne suis pas fan du tout non plus! Est ce qu'avec du colombo ca peu etre sympa?

Doro 21/10/2012 10:13



à vrai dire aucune idée mais si tu testes je veux bien un retour ;-)



Yanguse 09/10/2012 19:30

Voilà une façon originale de cuisiner les pommes de terre, faudra que je teste!

tarantelle 30/09/2012 12:03

Merci pour ces informations, je vais aller me renseigner ;°).. au moins avec ça pas besoin de s'y connaître en trigonométrie pour faire des portions (lol) Bisous et bon dimanche.

tarantelle 30/09/2012 08:15

Ca paraît fameux tout ça. C'est super ce moule qui fait des dessins de portions. Tu pourrais m'en dire plus s'il te plait ?? Bisous et bon dimanche gourmand.

Doro 30/09/2012 11:05



bonjour tarantelle,


 


c est un moule de chez guy demarle le moule tablette.. ce moule est genial