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21 novembre 2011 1 21 /11 /novembre /2011 10:34

 

Allez on redémarre la semaine avec une petite gourmandise..

Un peu déçue de leur aspect, je n'ai sans doute pas assez tamisé car ils ne sont pas totalement lisses mais cette ganache est un délice!

 

SAM_4899.JPGSAM_4900.JPG

 

 

Recette de base du macaron: ICI

 

Ingrédients de la ganache:

 

100g de chocolat blanc

70g de baileys

 

Préparation:

 

Faire fondre le chocolat blanc et le baileys ensemble ( pour moi au micro ondes)

 

Laisser refroidir à température ambiante.

 

Une fois bien refroidie totalement, procéder au montage des macarons.

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Published by Doro - dans MACARONS
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commentaires

Quentin 26/03/2013 11:29

J'ai tenté mes premiers macarons il y a un mois, avec une ganache simple au chocolat, mais c'était plutôt réussi. A l'apéritif, en général, je suis très Bailey's (oui oui, en apéritif!) car j'en
suis fan. Alors bon, ta recette tombe à pic pour un 2ème essai... Hâte de goûter !

stéphanie 12/05/2012 22:59

Quelle bonne idée des macarons au bailey's! Ils sont très jolis!

Bonne soirée

Cynthia 23/01/2012 22:37

Bonjour, j’ai déjà essayé les macarons au Bailey’s sauf que j’y ai rencontré un petit pb avec la ganache..
Lorsque la ganache est mise dans les macarons elle a tendance à couler avec la température ambiante.. Est-ce que votre recette de ganache tient ???

Merci d’avance, Cynthia.

Doro 24/01/2012 07:37



Je les mets au frigo et les sors un peu avant de les servir et je n'ai pas eu de pblm non :-(



karine 29/11/2011 10:29

moi je les trouve très très beaux, "si je savais en faire des comme ça je serais déjà ravie" ;-)

Aurél 22/11/2011 09:26

Je les trouve très jolis moi ces macarons....
Bise