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16 décembre 2012 7 16 /12 /décembre /2012 08:38

 

Après les macarons au foie gras, voici les macarons au chévre! Verdict Délicieux! Il faut dire que ce n'était pas si risqué car le chèvre est idéal pour les mélanges sucrés salés!

En tout cas, ces macarons ont fait fureur à l'apéro même pour les rétissants au sucré salé!

 

SAM_4043.JPGSAM_4044.JPG

 

 

Recette de base du macaron: ICI

 

Garniture:

 

1 petit billy

2CS de crème fraîche épaisse 4%

Ciboulette

sel, poivre

 

Préparation:

 

Mélanger le chèvre et la crème fraîche jusqu'à obtention d'une consistance lisse. ( prenez soin d'égoutter le petit billy avant).

Saler, poivre, et ajouter la ciboulette et mélanger de nouveau.

 

 

SAM_4045.JPG

 

Et voici une petite photo de l'apéro préparé pour mes collègues pour la nouvelle année:

 

SAM_4055-copie-1.JPG

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Published by Doro - dans MACARONS
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commentaires

wattoote 19/12/2012 19:33

en voilà une super idée

Maguieskywlaker 17/12/2012 23:14

Bravo ils sont magnifique et la recette est originale!

afaurore 16/12/2012 16:37

super idée au chèvre

avisteste 16/12/2012 15:21

coucou j'ai un petit conseil a te demander moi aussi je fais des macarons je députe en faite,ma plus belle réussite ses ceux au chocolat,mes la j'ai voulus en refaire j'ai mes bonne proposions de
dosage mes lorsque que je les mets au four il gonfle par dessous je n'ai plus ma collerette pourtant je n'ai rien changer ,mes le four il faut préchauffé avant ou pas ,car moi je le fais préchauffé
pense tu que sa serai se problème!car je ne voir rien d'autre sa fais 2 fois de suite que je l'ai rates pfft

LeeYaa 16/12/2012 12:24

Jolis macarons ! J'hésitais justement pour noël entre des macarons à la mousse de foie gras ou des macarons au chèvre :) JE garde ta recette de côté :)