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5 octobre 2011 3 05 /10 /octobre /2011 07:33

 

Encore une de salade réalisée pour le pic nic de dimanche, et je dois dire que j'adore définitivement le quinoa!

 

WW: 7PPOINTS/ PERSONNE ( pour une belle assiette)

 

SAM_4846.JPGSAM_4848.JPG

 

Ingrédients pour 6 personnes:

 

250g de quinoa cru

1 litre d'eau + 1 bouillon Kub aux herbes de provence

1 poivron rouge

1 poivron vert

1CS d'huile d'olive

285g de mais net egoutté

150g de feta au naturel

3CS de vinaigre balsamique

3CS 3CS de basilic

1CS d'origan

poivre et sel à votre convenance

 

Préparation:

 

Préparation le bouillon.

 

Rincer le quinoa et le verser dans une grande poêle, ajouter le bouillon dessus et laisser cuire jusqu'à évaporation pendant 15 à 20 min en surveillant bien et en mélangeant régulièrement.

Le quinoa est cuite lorsqu'il a germé.

J'ai ajouté un peu d'eau pour terminer la cuisson.

 

Pendant ce temps, Couper les poivrons en dès, égoutter le maïs.

Couper la feta en dès.

 

Laisser refroidir le quinoa, y ajouter l'huile d'olive et les herbes et bien mélanger.

 

Ajouter les poivrons et le mais et mélanger à nouveau.

 

Ajouter enfin le vinaigre puis la feta en dernier.

 

Déguster bien frais.

 

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Published by Doro - dans QUINOA
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commentaires

cojocano 05/10/2011 21:56


je quinoa gagne à être plus consommé c'est très bon
La guerre des bisous a commencé, tu es touché(e) !!!!!!A ton tour de toucher tes ami(e)s !Renvoie le moi si tu m'en fais un aussi !Tout ce que tu dois faire pour continuer cette guerre c'est
transmettre ces bisous à un max de personnes !
Bisousssssssssssssssss


afaurore 05/10/2011 19:46


miammmmm


Pauline 05/10/2011 10:26


Miam, tu me fais de l'oeil ^^


chafin 05/10/2011 09:09


mmmmmmmmmmiam bon eh bien ya plus ka.....


Severine 05/10/2011 08:56


Hummmm top cette salade miam. Bizzzz