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8 juin 2012 5 08 /06 /juin /2012 07:45

 

J'adore la salade piémontaise mais quand on l'achète toute prête, cela baigne souvent dans la sauce et c'est vite écoeurant, du coup, je me suis dit pourquoi ne pas la faire moi même!!

Je ne sais plus où j'ai trouvé la recette car je l'ai faite de tête (étant en panne d'internet), donc si cette blogueuse se reconnaît, qu'elle me fasse signe, je pourrai ainsi réparer mon oubli!

 

WW: 4 PPOINTS / personne

 

SAM_2244.JPGSAM_2245.JPG

 

 

Ingrédients pour 4 personnes:

 

500g de pommes de terre épluchées

100g de dès de jambon

2 tomates

2 oeufs cuits durs ( on ne gardera que le blanc)

10 cornichons

100g de fromage blanc 0%

2CC de moutarde

1 jaune d'oeuf

 

Préparation:

 

Couper les pommes de terre en petits cubes et les faire cuire dans de l'eau bouillante salée, je les ai laissé 20 min.

Pendant ce temps, couper la tomate en petits cubes en prenant soin de l'épépiner.

 

Faire cuire les oeufs pendant 10 min , les laisser refroidir.

Pendant ce temps, couper les cornichons en fines rondelles.

Oter le jaune des oeufs, couper les blancs en morceaux.

Réserver le tout au frais.

 

Une fois les pommes de terre bien refroidies, ajouter le jambon, les tomates, les cornichons et les blancs d'oeufs.

 

Préparer la sauce, en mélangeant le fromage blanc et la moutarde.

Ajouter un jaune d'oeuf et mélanger à nouveau.
Saler poivrer.

 

Ajouter la sauce à la salade, mélangeant délicatement.

Mettre au frais jusqu'au moment de servir.

 

 

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Published by Doro - dans SALADES
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commentaires

Ingrid Lolibox 03/07/2013 08:30

Excellente ta salade pimémontaise !
Ordinairement, je 'naime pas car il y a de la mayo !

je publierai sur mon blog avec un lien vers ton blog !
Belle journée !
Biz

Doro 04/07/2013 20:46



j irai regarder ça :)


bizz



Vanda 25/04/2013 14:44

je confirme ...c'est trop trop bon !!!!!

c'est bien 1 jaune d'oeuf cru

j'ai mis ma recette sur ma page SALADE PIÉMONTAISE
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=445002058919583&set=a.366020896817700.91188.360145977405192&type=1&theater

sab 23/04/2013 11:56

bonjour,
petite question bête dans ta sauce c'est un jaune d'oeuf cru ou cuit?

Merci

Doro 23/04/2013 21:40



de mémoire je dirais cru ;-)



leelou 10/06/2012 18:32

Je fais la même recette et il est vrai qu'elle est excellente !!!

Fanny 10/06/2012 12:33

Bonjour, merci pour toutes ces recettes. Je débute WW et je parcours les blogs à la recherche de recettes. Et j'ai eput être la réponse à votre question car j'ai vu cette recette sur un blog tout à
l'heure (je ne sais pas par contre si elle en est l'auteur) http://blog.aufeminin.com/blog/see_230466_1/DES-RECETTES-WEIGHT-WATCHERS-POUR-TOUTES
Hop je continue mes recherches :) Au revoir!