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11 mai 2011 3 11 /05 /mai /2011 07:42

 

Une petite recette pour l'apéritif avant un bon barbecue ou en entrée..

Je n'ai qu'une seule chose à dire, c'est un pur délice!! Encore merci Cécile!

 

En qui concerne la newsletter, il ne manque plus que 18 personnes!

 

WW: 18 PPOINTS pour la totalité à diviser

 

kk.JPG 

 

 

Ingrédients:

 

3 concombres

1 gros oignon

1CS d'huile

1 litre de bouillon de volaille dégraissé

20cl de lait de coco

15cl de lait entier

6 brins de coriandre

6 brins de ciboulette

sel, poivre

 

Préparation:

 

Couper les concombres en dès après les avoir épluchés.

 

Faire suer l'oignon émincé dans l'huile avec le concombre.

 

Saler, poivrer, et verser le bouillon de volaille, le lait de coco et le lait.

 

Porter à ébullition puis laisser mijoter à feu doux pendant 30 min environ.

 

Après avoir laissé refroifir un peu, mixer le tout et mettre au frais jusqu'au moment de servir.

 

Verser dans les verrines et décorer avec la coriandre et la ciboulette.

 

Déguster bien frais, c'est délicieux.

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Published by Doro - dans SOUPES
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commentaires

lucie 21/08/2011 14:20


bonjour, cette recette a l'air succulente je voudrais peut être la faire pour un apero cette semaine mais je voudrais savoir combien de pots ont permis ces quantités?


Doro 21/08/2011 18:49



tout dépend de tes verrines j ai envie de dire..



Isa 18/05/2011 19:36


J'ai testé cette recette sur mon blog... Excellent. Je t'ai évidemment citée et mise à l'honneur.
Merci de tes succulentes recettes


Isa 12/05/2011 17:26


Vraiment très appétissant. Recette à tester d'urgence...


Pauline 11/05/2011 08:19


Miam ^^


sorawel 11/05/2011 08:10


ca doit etre bien frais!!!