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5 novembre 2012 1 05 /11 /novembre /2012 09:21

 

Un petit velouté pour bien démarrer la semaine.. merci Olivier pour l'idée

J'ai ajouté ma petite touche perso, sinon ce n'est pas drôle

 

WW: 11PPOINTS pour la totalité

 

SAM_5959.JPG

 

Ingrédients:

 

1kg de tomates coeur de boeuf

300g de pomme de terre

1 ou 2 oignons

1 bouillon Epices et Huile d'Olive de Maggi

900ml d'eau environ

30g de parmesan

50g de crème liquide Bridelight 4%

quelques feuilles de basilic

poivre

 

Préparation:

 

Couper la tomate grossièrement, la pomme de terre en petits cubes, l'oignon en lamelles, et quelques feuilles de basilic ciselées.

 

Ajouter l'eau, le bouillon émietter.

 

Couvrir et laisser cuire une bonne vingtaine de minutes en prenant soin de bien mélanger entre temps et d'ajouter de l'eau si nécessaire.

 

Une fois les légumes cuits, mixer, ajouter le parmesan et la crème et mixer à nouveau.

 

Servir bien chaud et réctifier l'assaisonnement ( sel, poivre) selon les goûts.


 

SAM_5957.JPG

 

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Published by Doro - dans SOUPES
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commentaires

LeeYaa 05/11/2012 14:34

Un délice ce velouté avec un petit goût de parmesan ! Miam

Pauline 05/11/2012 12:05

Miam, j'adore ^^