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4 mars 2013 1 04 /03 /mars /2013 09:18

 

Je cherchais une recette pour terminer de la feta que j'avais utilisé pour une autre recette.. un petit tour sur le net et c'était réglé.. je me suis inspirée d'une recette du site Maggi comme souvent.. ce site est une mine d'or l'air de rien.. j'y apporte toujours ma petite touche perso pour alléger et c'est toujours un succès..

 

WW: 14PP pour la totalité soit 3PP par part

 

nouveaux-4630.JPG

 

 

 

 

 

Ingrédients pour 4 personnes: 

 

500g de courgettesen rondelles surgelées

2 aubergines

1 boîte de pulpe de tomateen dès

1CC d'huile d'olive

160g de feta

1 coeur de bouillon Maggi Ail et Persil

160g de feta

 

Préparation:

 

Faire revevir les courgettes et l'aubergine coupée en dès dans l'huile d'olive pendant 5 bonnes minutes.

 

Ajouter un filet d'eau de temps à autre pour éviter que cela n'attache.

 

Ajouter la pulpe de tomate et laisser cuire de nouveau pendant 10 à 15 minutes ( toujours en ajoutant de l'eau de temps à autre) jusqu'à ce que les légumes soient fondants.

 

Ajouter enfin le coeur de bouillon et bien mélanger jusqu'à parfaite dissolution.

 

Servir bien chaud et ajouter 40g de feta coupée en dès dans votre assiette.

 

nouveaux-4628.JPG

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28 novembre 2012 3 28 /11 /novembre /2012 07:28

 

Un plat léger pour le soir même si il manque un peu de protéines! donc pensez à en manger un peu à côté!

Rapide à faire mais qui demande un peu de temps de cuisson!

 

La recette originale est ici, ce blog va vite figurer dans vos favoris!

 

WW: 5 PPOINTS LE PLAT COMPLET

 

SAM_1372.JPG

 

Ingrédients:

 

1 grosse aubergine

1 boîte de pulpe de tomates en dès

60g de chèvre en bûche

Curry, sel, poivre

 

Préparation:

 

Couper l'aubergine en fines rondelles, les disposer dans un plat à gratin, saler et ajouter le curry à votre convenance.

Repartir la pulpe de tomates.

Couper le chèvre en rondelles et repartir sur le dessus.

 

Enfourner pour 50min à 220°.

 

 

 

SAM_1373.JPG

 


 

 

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25 septembre 2012 2 25 /09 /septembre /2012 07:00

 

Le moule tablette a encore frappé! et cette fois-ci en version salée.

J'ai réalisé cette recette pendant un atelier culinaire et les filles se sont régalées.

Cela fait un peu penser au gratin dauphinois.. c'est une idée sympa en apéro ou en accompagnement d'un plat.

 

WW: 2PPOINTS par part ou 38pp la totalité

 

SAM_3429.JPG

 

Ingrédients pour 16 parts:

 

500g d'oignons

700g de pommes de terre épluchées

40g de beurre

100g de gruyère râpé

2 oeufs

 

 

Préparation:

 

Préchauffer le four à 180°

 

Couper les oignons en petits dès et les faire blanchir 5 min dans de l'eau.

Bien égoutter.

Ajouter la noix de muscade et bien mélanger ( très peu pour moi car je ne suis pas une grande fan).

 

Eplucher les pommes de terre et les râper dans un cul de poule à l'aide d'un moulin à légumes ou autres avec la râte à julienne ( gros trous).

 

Ajouter le beurre préalablement fondu, le gruyère râpé préalablement hâché, les oeufs et les oignons.

 

Bien mélanger et saler et poivrer à votre convenance.

 

Remplir le moule tablette, bien tasser la préparation et enfourner pendant 50 min à 180°

 

Attendre 5 min avant de démouler.

 

Servir chaud

 

On ne le présente plus, pour plus de renseignements, contactez-moi

 

SAM_3428.JPGSAM_3034.JPG

 

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24 septembre 2012 1 24 /09 /septembre /2012 08:50

 

Aujourd'hui, je vous propose un accompagnement qui fait l'hunanimité à chaque fois que je reçois!

A tester sans hésiter

 

WW: 3PPOINTS / personne (en comptant 15g de parmesan par personne)

     


SAM_5839.JPG

Ingrédients pour 4 personnes:

2 oignons rouges
2 courgettes
1 poivron rouge
2 c à soupe d'huile d'olive
Ail
1 c à soupe de Romarin
Parmesan en copeaux


Préparation:

Préchauffez le four à 210°C
Disposez les oignons coupés en quartier, les courgettes coupées en rondelles, et le poivron en dès dans un plat allant au four.
Mélangez l'huile, l'ail et le romarin ( je rajoute quelques herbes de provence)
Nappez les légumes de ce mélange, salez et poivrez.

Enfournez pour 30 min environ en sortant le plat deux à trois fois pour remuer.

Présentez les légumes dans une coupelle ou dans l'assiette directement et parsemez de copeaux de parmesan.

Un délice!


  SAM_5838.JPG

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Published by lespetitsplaisirsdedoro.over-blog.com - dans ACCOMPAGNEMENTS
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18 janvier 2012 3 18 /01 /janvier /2012 07:43

 

Des restes de légumes dans le frigo à consommer rapidement transformés en une petite poelée délicieuse et légère..

Un petit accompagnement sympa!

 

WW: 0PPOINTS

 

SAM_5203.JPGSAM_5214.JPG

 

Ingrédients pour 3 personnes:

 

1 oignon

1 échalote

2 courgettes

1 aubergine

1 boîte de pulpe de tomates en dès

2 Kub or aux herbes de provence ( 1 en réalité mais il y a deux cubes.. vous m'avez suivi?)

 

Préparation:

 

Faire revenir l'oignon coupé en lamelles et l'échalote émincée dans un peu d'eau.

 

Ajouter l'aubergine et la courgette en dès.

 

Ajouter la pulpe de tomate et un peu d'eau et laisser mijoter à feu moyen pendant une vingtaine de minutes en remuant régulièrement et en ajoutant de l'eau si besoin entre deux.

 

Servir avec une viande et un féculent de votre choix et vous avez un plat complet!

 

 

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12 juin 2010 6 12 /06 /juin /2010 22:01

 

Une recette toute simple mais sympa pour le soir car légère! Par contre pensez à saler, moi j'ai oublié et de ce fait c'était un peu fade!

 

Source: Ici

 

WW: 16 PPOINTS pour l'ensemble à diviser par le nombre de fondants ( pour moi 12 soit 1,5pp)

 

SAM_1720.JPGSAM_1722.JPG

 

Ingrédients:

 

4 blancs d'oeufs

1 courgette râpée

50g de fine de bacon Herta

1 boule de mozzarella

60g de farine 

sel, poivre

 

Préparation:

 


Monter les blancs d'oeufs en neige avec une pincée de sel.

Une fois les blancs montés, ajouter la farine et bien mélanger.

Ajouter le bacon, la mozzarella coupée en dès et la courgette râpée, saler, poivrer et mélanger délicatement.

Verser dans des moules à muffins, puis cuire à four chaud 180°C pendant 15 minutes ( il me semble que j'ai laissé un peu plus..).

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