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  • : Vous trouverez sur ce blog des recettes plus ou moins légères quasiment toutes converties en Propoints pour celles et ceux qui suivent Weight Watchers.
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5 mars 2013 2 05 /03 /mars /2013 07:00

 

ça faisait longtemps que je n'avais pas fait de bricks alors que j'adore ça.. idéal pour le soir avec une petite salade..

 

 

WW:19 PP Pour la totalité à diviser par le nombre de part soit 5PP pour 4 samoussas

 

SAM 4270

 

Ingrédients pour 16 samossas:

 

300g de filet de poulet

400g de poivrons surgelés

1 coeur de bouillon Maggi Thai

8 feuilles de brick

1 jaune d'oeuf

 

Préparation:

 

Faire revenir vos poivrons dans une poêle avec deux ou trois sprays d'huile d'olive.

 

Couper vos filets de poulet en lamelles et les hâcher ( à l'aide de votre mixeur) pour obtenir du hâché de poulet.

 

Faire revenir votre poulet dans une autre poêle, une fois doré, l'ajouter aux poivrons.

 

Ajouter votre coeur de bouillon et bien mélanger jusqu'à parfaite dissolution.

 

Couper vos feuilles de bricks en deux demi cercles.

 

Disposer un peu de garniture et procéder au pliage comme indiqué dans le lien ci dessous.

 

Blog Les Recettes de Ruzette

 

Dorer à l'aide du jaune d'oeuf et placer au four pour une dizaine de minute à 180° jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

 

Déguster accompagné d'une salade.

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21 janvier 2013 1 21 /01 /janvier /2013 10:00

 

Une petite idée de recette légère pour le soir accompagné d'une salade.

J'ai trouvé cette recette sur le blog Gourmandizzz et compagnies.. encore! Je ne suis jamais déçue!

 

WW: 8PPOINTS pour la totalité soit 1PP / brick 

 

 

SAM_4679.JPG

 

Ingrédients pour 8 bricks:

 

4 feuilles de brick

5 vaches qui rit light

2 tomates

Basilic, sel, poivre

 

Préparation:

 

Couper les tomates en tous petits dès, en ayant la pulpe auparavant.

 

Ecraser la vache qui rit, ajouter le basilic, le sel et le poivre et bien mélanger.


Ajouter ensuite les tomates et mélanger à nouveau.

 

Réctifier l'assaissonnement si nécessaire.

 

Mettre un peu de cette préparation dans les feuilles de brick et procéder au pliage en leur donner la forme que vous désirez.

Sur l'emballage des feuilles de brick, les différents pliages sont tous très bien expliqué.

 

Doré au pinceau à l'aide d'un jaune d'oeuf mélanger à un peu d'eau.

Vous n'utiliserez pas la totalité du jaune d'oeuf

 

Enfourner à 180° pendant 10 à 15 min jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

 


SAM_4680.JPG

 


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2 novembre 2012 5 02 /11 /novembre /2012 09:00

  Une banane bien mûre qui traine dans la corbeille, je me suis dit que je ne pouvais pas la jeter! mais elle était tellement mûre qu'elle ne me tentait pas du tout! mais forcément avec un peu de chocolat ça va tout de suite mieux!! je me suis régalée!


  WW: 3 PPOINTS les deux croustillants

   

SAM_1264.JPG

 

Ingrédients:

 

1 feuille de brick

1 petite banane

10g de chocolat ( moi j'ai pris au lait mais le noir est bien aussi)

1CS de crème liquide 3%

Sucre glace pour la déco

 

Préparation:

 

Couper la feuille de brick en deux comme sur la photo ci-dessous.

 

Disposer des rondelles de banane au centre.


 SAM_1257.JPG

 

Faire chauffer le chocolat et la crème fraîche au micro-ondes.

Recouvrir la banane de chocolat fondu.

 

SAM_1258.JPG

 

Plier sous forme de pseudos rectangles ou gros cigares.

 

Enfourner pour 8min à 200°. Bien surveiller

 


 SAM_1260.JPG

 

 

 

 

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22 août 2012 3 22 /08 /août /2012 10:40

 

Encore une variante délicieuse de brick sucrée!

 

WW: 2 PPOINTS LES DEUX BRICKS

 

SAM_1510.JPGSAM_1512.JPG

 

 

Ingrédients:

 

1 feuille de brick

1 belle rondelle d'ananas frais

10g de crème fraîche liquide 3%

5g de noix de coco rapée ( 1CC)

un peu d'édulcorant

 

Préparation:

 

Couper la feuille de brick en deux demi-cercles.

Couper l'ananas en dès

Mélanger la noix de coco et la crème fraîche.

Déposer de l'ananas et la crème coco sur la feuille de brick et plier en triangle comme indiqué sur l'emballage.

Mettre au four 8 min à 180°.

 

 

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14 juillet 2012 6 14 /07 /juillet /2012 07:16

 

Un seul mot pour cette petite recette toute simple et sans complexes, DELICIEUX

 

 

WW: 3PPOINTS les deux bricks

 

SAM_4269.JPGSAM_4270.JPG

 

Ingrédients pour 12 bricks:

 

6 feuilles de brick

100g de crème fraîche

80g de chèvre ( type petit billy)

80g de saumon fumé

1 jaune d'oeuf

Aneth, sel, poivre

 

Préparation:

 

Couper les feuilles en demi cercles.

 

Procéder au pliage en triangle comme indiqué sur le paquet de feuilles de bricks.

 

Préparer la crème fraîche en la mélangeant avec l'aneth, le sel et le poivre.

 

Disposer une petite cuillère à café sur chaque feuille, ensuite du saumon fumé et enfin un peu de chèvre et procéder au pliage en triangle.

 

Dorer à l'aide d'un pinceau chaque brick au jaune d'oeuf et enfourner pour une quinzaine de minutes à 180° jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

 

Déguster avec une salade, c'est délicieux..

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16 avril 2012 1 16 /04 /avril /2012 18:21

 

Je me ballade régulièrement sur le blog de gabie que j'aime beaucoup et je suis tombée sur la recette des bricks jambon gruyère! Je l'ai un peu adapté avec les restes du frigo et c'est parti!

Un délice!

 

Source: http://la-cuisine-de-gabie.over-blog.com/article-brick-jambon-gruyere-48069317.html

 

WW: 2 PPOINTS / pièce

 

SAM_1473.JPGSAM_1478.JPG

 

Ingrédients pour 4 bricks:

 

4 feuilles de bricks

100 g de fine de bacon Herta

40g de râpé léger WW

1 tomate

4 sprays d'huile d'olive

 

Préparation:

 

Déposer au centre de la feuille de brick, 25g de fine de bacon, parsemer de 10g de gruyère et ajouter deux rondelles de tomate.

Plier la feuille en rectangle, déposer ce dernier sur une feuille de papier cuisson, arroser d'un spray d'huile d'olive et l'étaler au doigt ou au pinceau.

 

Passer au four pendant 10 min à 180° jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

 

Déguster chaud avec une salade!

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31 mars 2011 4 31 /03 /mars /2011 07:40

 

A la base je souhaitais faire des bonbons au foie gras mais je n'ai jamais réussi à maintenir mes bricks avec de la ciboulette, alors je les ai transformé en bricks..

Une recette ultra simple et délicieuse!

 

WW: je ne peux malheureusement pas compter car je n'ai pas pesé le foie gras

 

SAM_4327.JPGSAM_4329.JPG

 

Ingrédients pour 16 bricks:

 

8 feuilles de brick

Foie gras

16 petites cuillères à café de confit d'oignons

1 jaune d'oeuf pour dorer

 

Préparation:

 

Découper vos feuilles en deux demi cercles.

 

Y déposer le confit puis le foie gras comme indiqué sur l'emballage des feuilles de brick et procéder au pliage ( cf papier d'emballage également).

 

Dorer au jaune d'oeuf à l'aide d'un pinceau de cuisine.

 

Enfourner pour 10min environ à 180°.

 

Bien surveiller la cuisson car cela dépendra de votre four, personnellement c etait tout juste niveau cuisson comme vous pouvez le voir sur la photo

 

 

 

 

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4 mai 2010 2 04 /05 /mai /2010 07:18

 

J'ai définitivement trouvé un moyen de récupérer des fruits trop mûrs!

Hier c'était la poire et pour changer du chocolat, j'y ai mis du caramel..hummmm

 

WW: 3 ppoints les 2

 

SAM_1389.JPG

 

Ingrédients:

 

1 feuille de brick

1 demie-poire

1CS de caramel liquide

1CS de crème fraîche liquide 3%

 

Préparation:

 

 

Couper la feuille de brick en deux demi-cercles.

Eplucher la poire et la couper en lamelles.

Mélanger le caramel et la crème fraîche.

Déposer des poires et du caramel sur la feuille de brick et plier en triangle comme indiqué sur l'emballage.

Mettre au four 8 min à 180°.

Il vous restera du caramel, arroser les triangles avec ce dernier à la sortie du four.

 

Déguster chaud

 

SAM_1391.JPG

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28 mars 2010 7 28 /03 /mars /2010 21:05

Le petit dessert léger du dimanche midi.. c'était délicieux!! et O culpabilité!
Je vous le conseille avec un peu de glace vanille, là c'est le top!

WW: 1 PPOINTS / brick ( + éventuellement glace à comptabiliser)

SAM_0632.JPG


Ingrédients pour 6 pièces:

3 feuilles de brick
1 pomme
1CC de cannelle
6 gouttes d'Hermesetas liquide
50 g de crème fraîche 4%

Préparation:

Couper les feuilles de brick en 2
Eplucher et râper la pomme ( j'ai utilisé mon moulin à julienne)
Mélanger la crème fraîche avec l'édulcorant et la cannelle, y ajouter la pomme râpée.

Procéder au pliage.

SAM_0622.JPGSAM_0623.JPG

Enfourner pour 10 min à 180°


SAM_0635.JPG
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22 mars 2010 1 22 /03 /mars /2010 23:23

WW: 1PPOINT / BRICK

SAM_0551.JPG

Ingrédients pour 8 pièces:

4 feuilles de brick
1 courgette
50g d'allumettes de jambon
30g de chèvre (type petit billy)
1 oignon
1 jaune d'oeuf pour dorer
quelques sprays d'huile d'olive

Préparation:

Faire revenir l'oignon dans quelques sprays d'huile d'olive.
Ajouter les allumettes de jambon.
Peler la courgette et la râper ( j'ai utilisé le moulin à julienne).
Ajouter les courgettes râpées au mélange oignon, allumettes de jambon.
Laisser cuire 10 min à feu doux jusqu'à que les courgettes deviennent tendres.

Hors du feu, ajouter le chèvre et bien mélanger. Poivrer à votre convenance, inutile de saler.

Procéder au pliage (comme indiqué sur l'emballage des feuilles de brick).

Dorer avec le jaune d'oeuf et enfourner pour 5 min de chaque côté à 200° jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

Déguster avec une salade.

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