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  • : Vous trouverez sur ce blog des recettes plus ou moins légères quasiment toutes converties en Propoints pour celles et ceux qui suivent Weight Watchers.
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19 avril 2013 5 19 /04 /avril /2013 07:00

 

Une petite recette WW pour se remettre de la chandeleur..

J'ai trouvé cette recette délicieuse sur un blog que j'ai découvert il y a quelques temps maintenant et qui me plait beaucoup, alors n'hésitez pas à aller y faire un tour, pleins de recettes WW vous y attendent : Gourmandizzzetcompagnies. 

 

WW:2 PPOINTS/ terrine ou 10PP LA TOTALITE DE LA RECETTE A DIVISER

 

SAM_4141.JPG

 

Ingrédients pour 5 terrines pour moi:

 

2 échalotes

2 oeufs

130g de thon égoutté ( 1 boîte normale)

4CC de crème fraîche 4%

150g de fromage blanc 0%

2CS de chapelure

1CS de ciboulette

1 citron ( perso j 'ai oublié)

sel, poivre

 

Préparation:

 

Hâcher finement les échalotes.

Egoutter le thon, et le mélanger aux oeufs, au fromage blanc et à la crème fraîche.

Ajouter la chapelure, les échalotes et la ciboulette, saler, poivrer et mélanger de nouveau.

 

Verser dans votre moule et enfourner pour 30 min à 200°.

 

A la sortie du four, arroser de citron ( perso, j'ai totalement zappé)

 


SAM_4140.JPG

 

 

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30 janvier 2013 3 30 /01 /janvier /2013 07:21

 

Ces petits clafoutis sont absolument délicieux! Servis avec une salade, ils sont parfaits pour le soir..

Vous pouvez faire dans des moules en silicone si vous le désirez car ils se sont déjà démoulés tous seuls dans les ramequins.

C'est une recette maggie un peu modifiée et allégée.

 

WW: 4 PPOINTS / Clafoutis

 

SAM_4086.JPG

 

Ingrédients pour 4 clafoutis:

 

200g de brocolis surgelés

1 bouillon de légumes dégraissé

30g de râpé de jambon

30g de mimolette

200g de lait concentré demi écrémé non sucré

1CS de farine

2 oeufs

 

Préparation:

 

Faire cuire les brocolis comme indiqué sur le sachet avec le cube de bouillon.

 

Bien les égoutter.

 

Dans un saladier mélanger le lait et les oeufs, ajouter ensuite la farine, bien mélanger à nouveau.

 

Ajouter enfin le jambon, la mimolette, saler, poivrer et mélanger de nouveau.

 

Répartir votre préparation dans 4 ramequins, ajouter les brocolis.

 

Enfourner pour 25 min à 200°.



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7 novembre 2012 3 07 /11 /novembre /2012 07:00

 

Une petite recette toute légère pour le soir.. Et un nouveau test pour la crème Bridelight 0%

 

WW: 4PPOINTS

 

SAM_5933.JPG

 

Ingrédients pour 2 personnes: 

 

1 courgette

1 poivron jaune

2 oeufs

1 kub Or Herbes de provence

150ml de crème Bridelight 0%

50ml de lait écrémé

 

Préparation:

 

Couper la courgette et le poivron en dès.

 

Faire revenir dans une poele, avec un peu d'eau et la moitié du Kub pendant 10 bonnes minutes.

 

Ajouter de l'eau entre temps, pour éviter que cela n'attache.

 

Dans un bol, battre les oeufs avec la crème liquide, le lait et l autre moitié du bouillon.

 

Répartir vos légumes donc deux plats à gratins individuels, ajouter la préparation et enfourner pour 20 minutes environ à 180°

 

SAM_5934.JPG

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28 octobre 2012 7 28 /10 /octobre /2012 08:27

 

Aujourd'hui une petite recette toute légère pour terminer un week end d'excès pour ma part.

C'est une recette trouvée dans un livre de recettes basé sur le régime Montignac, personnellement je ne l'ai jamais essayé et ne sait même pas en quoi il consiste mais cette recette était bonne en tout cas!

  Elle peut être servie en accompagnement ou en plat léger pour le soir.

 

WW: 4PPOINTS/ gratin

 

SAM_2923.JPG

 

Ingrédients pour 2 gratins:

 

400g de courgettes

70g de feta

1oeuf

15g de parmesan

Inutile de saler!

 

Préparation:

 

Faire cuire les courgettes pendant 8 min dans une papillotte en silicone au micro-ondes ou à la vapeur si vous n'en avez pas.

 

Une fois cuites, les écraser à l'aide d'une fourchette.

 

En faire de même avec la feta.

 

Dans un saladier, mélanger l'oeuf avec la feta écrasée et le parmesan.

Incorporer ensuite les courgettes.

 

Verser le tout dans deux petits plats à gratin.

 

Faire pendant 30 à 40min à 160° jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

 

  SAM_2927.JPG

 

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12 octobre 2012 5 12 /10 /octobre /2012 07:14

 

Encore un succès pour cette recette toute simple réalisée avec un coeur de bouillon Maggi, une première d'ailleurs pour la version Thai!

A refaire sans hésiter!

 

WW:4PPOINTS/ personne 

 

SAM_5871.JPG

 

Ingrédients pour 3 personnes:

 

350g de filet de poulet

2 courgettes
1 poivron rouge

1 coupelle Maggi Coeur de bouillon Thai

 

Préparation:

 

Couper le poulet en dès ainsi que la courgette et le poivron.

 

Faire dorer le poulet dans quelques sprays d'huile d'olive.

 

Réserver

 

Faire revenir les légumes, en ajoutant un peu d'eau et laisser cuire 10 bonnes minutes, en prenant soin d'ajouter un peu d'eau à chaque fois qu'elle s'est évaporée.

 

Ajouter le poulet et enfin la coupelle de bouillon et bien mélanger.

 

Servir aussitôt accompagné de riz pour un complet ou seul pour un plat léger pour le soir par exemple.

 

SAM_5872.JPG

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21 juin 2012 4 21 /06 /juin /2012 07:38

    Un plat léger pour le soir, moi qui évite les féculents le soir, j'adore ce genre de recettes..>Je n'ai plus la source par contre

 

WW: 1 ppoint / pièce

 

SAM_0682.JPG

 

 

Ingrédients pour 6 moelleux:

 

500g de carottes

2 oeufs

70g de fromage blanc 0%

sel, poivre, cumin

6 petits cubes de Feta ( soit 20g)

 

Préparation:

 

Epluchez les carottes, émincez-les. Placez-les dans un récipient allant au micro-ondes recouvert d’un film alimentaire percé de trous et faites cuire 10 minutes ( ou comme moi dans une papillote en silicone avec un peu d'eau).


Ecrasez les carottes ou mixez-les en purée. Faites dessécher à feu vif 4 minutes (je ne l'ai pas fait)

 

Mélangez-les aux œufs et au fromage blanc. Versez la moitié de la préparation dans des empreintes à muffins, posez un morceaux de féta et couvrez avec le reste de préparation.


Faites cuire à 140 ºC pendant 45 minutes ( Ne les oubliez pas ne faites pas comme moi!).

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13 juin 2012 3 13 /06 /juin /2012 07:07

 

J'ai une grande déclaration à vous faire! Cuire une omelette c'est méga compliqué! Du moins pour moi lol!!

Mais bon je suis quand même contente du résultat même si cela n'égale pas la réalisation de Lolo.

Regardez un peu l'original, cela vous donnera encore plus envie je pense!

C'est ICI.

En tout cas, cette recette est délicieuse.. une façon comme une autre de manger des protéïnes et accompagnée d'une salade, cela vous fait un plat léger pour le soir!

 

WW: 3PPOINTS / roulé

 

SAM_2807.JPG

 

Ingrédients pour 4 roulés:

 

4 petits oeufs

50g de chèvre frais

30g de tomates sechées

Sel, poivre, Basilic

 

Préparation:

 

Battre et les oeufs, ajouter du sel et du poivre et cuire l'omelette à feu doux.

 

Une fois cuite, la laisser refroidir, la tartiner de chèvre et la parsemer de tomates sechées coupées en petits dès.

 

Saupoudrer de basilic et rouler l'omelette.

 

La mettre dans du film alimentaire ou aluminium et la placer au frigo pendant une heure avant de la découper en 4 tronçons.

 

SAM_2801.JPG

 

 

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6 octobre 2010 3 06 /10 /octobre /2010 23:09

 

Une recette toute simple pour ce soir.. très bonne même si selon moi, il manquait quelque chose, éventuellement un peu d'allumettes de bacon ou autre.

 

WW: 2PPOINTS/ Flan

 

SAM_3195.JPG

 

Ingrédients pour 6 flans:

 

1 tomate

1 petite courgette ( 250g environ)

Persil

100g de crème fraîche épaisse à 4%

20g de maîzena

2 oeufs

30g de parmesan râpé

sel, poivre

 

Préparation:

 

Préchauffer le four à 160°

 

Couper la courgette en petits dès bien fins sans l'éplucher.

Couper la tomate en dès également.

 

Dans un cul de poule, mélanger la crème, les oeufs, la maizena et la parmesan.

Saler, poivrer et ajouter le persil.

Ajouter les légumes et bien mélanger.

 

Garnir votre moule.

Enfourner pour 40 min environ.

 

J'ai utilisé le moule à briochettes Demarle ci-dessous:

 

SAM_3309.JPG

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29 septembre 2010 3 29 /09 /septembre /2010 21:08

 

Me voilà de retour, désolée de vous avoir délaissé.. mais le moral n'était pas au top et de ce fait, j'ai un peu déserté ma cuisine ces derniers temps..

Ce soir, je vous propose un repas tout léger pour le soir, idéal pour les jours où il ne vous reste plus beaucoup de points.. (lorsqu'il y a un petit craquage au goûter par exemple

  

WW: 1,5PPOINTS

 

SAM_3080.JPG

 

Ingrédients:

 

1 petite courgette

1 carotte

1 demi-oignon

40g d'allumettes de volaille fumées

persil, sel, poivre

1CS crème fraîche 4% ( facultatif)

 

Préparation:

 

Râper la courgette et la carotte avec la grosse râpe ( à julienne) de votre moulin.

 

Les faire revenir avec l'oignon emincé dans un poêle en ajoutant un peu d'eau pendant 10 min environ.

 

Ajouter les allumettes et le persil et poursuivre la cuisson.

 

Au dernier moment, ajouter la crème fraîche et servir aussitôt.

 

SAM_3081.JPG

 

 

 

 

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15 juillet 2010 4 15 /07 /juillet /2010 07:48

 

Voici une petite idée de repas léger pour le soir.. un régal! Si vous voulez, vous pouvez compléter par un féculent pour un repas complet..

 

WW: 5 PPOINTS/personne

 

SAM_2299.JPG

 

 

Ingrédients pour 3 personnes:

 

1 belle courgette
70g de bûche de chèvre
3 oeufs
130g de fromage blanc 0%
1 oignon
persil
basilic
romarin
ail
sel et poivre

Préparation:
 
Couper la courgette en rondelles fines sans l'éplucher.
Emincer l'oignon.
 
Mettre ces ingrédients dans la papillotte en silicone, ajouter toutes les herbes sauf le sel et poivre.
 
Faire cuire au micro-ondes pendant 6 à 7 minutes.
 
Pendant ce temps, mélanger les oeufs avec le fromage blanc, ajouter le chèvre coupé en petits dès ( j'ai retiré un peu de peau).
Saler, poivrer et bien mélanger.
Ajouter les courgettes, mélanger à nouveau.
 
Enfourner pour 30 min environ à 180° ( il est cuit lorsqu'il est bien doré sur le dessus).
 

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