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3 janvier 2013 4 03 /01 /janvier /2013 07:15

Allez ! on redevient sérieux!!! Surtout après les fêtes..

 

WW: 10PPOINTS pour la totalité soit 2PPOINTS / BOL


 

SAM_6140.JPG

 

Ingrédients:

 

500g de courgettes ( surgelées pour moi)

300g de patatesdouces ( surgelées également)

1 oignon

1 bouillon Maggi Epices et huile d'olive

2 carrés Bridelight au gruyère

900ml d'eau

 

Préparation:

 

Faire cuire les légumes avec l'eau et le bouillon pendant une vingtaine de minutes.

 

Mixer, ajouter les carrés bridelight et mixer de nouveau.

 

Déguster bien chaud.

 

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3 décembre 2012 1 03 /12 /décembre /2012 11:00

Un petit velouté improvisé avec les restes de mes lasagnes.. du potiron, de la carotte, du bacon, et de la ricotta.. et c'est un régal dans l'assiette!

 

WW: 1PP/ Bol

 

SAM_6015.JPG

 

Ingrédients pour 4 parts:

 

300g de carottes

300g de potiron

30g d'allumettes de bacon

50g de ricotta

900Ml d'eau

1 bouillon Maggi Epices et Huile d'Olive

 

 

Préparation :

 

Faire cuire les carottes et le potiron dans l'eau avec le bouillon jusqu'à ce que les légumes soient fondants.

 

Mixer, ajouter la ricotta, mixer à nouveau et enfin en faire de même avec le bacon.

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5 novembre 2012 1 05 /11 /novembre /2012 09:21

 

Un petit velouté pour bien démarrer la semaine.. merci Olivier pour l'idée

J'ai ajouté ma petite touche perso, sinon ce n'est pas drôle

 

WW: 11PPOINTS pour la totalité

 

SAM_5959.JPG

 

Ingrédients:

 

1kg de tomates coeur de boeuf

300g de pomme de terre

1 ou 2 oignons

1 bouillon Epices et Huile d'Olive de Maggi

900ml d'eau environ

30g de parmesan

50g de crème liquide Bridelight 4%

quelques feuilles de basilic

poivre

 

Préparation:

 

Couper la tomate grossièrement, la pomme de terre en petits cubes, l'oignon en lamelles, et quelques feuilles de basilic ciselées.

 

Ajouter l'eau, le bouillon émietter.

 

Couvrir et laisser cuire une bonne vingtaine de minutes en prenant soin de bien mélanger entre temps et d'ajouter de l'eau si nécessaire.

 

Une fois les légumes cuits, mixer, ajouter le parmesan et la crème et mixer à nouveau.

 

Servir bien chaud et réctifier l'assaisonnement ( sel, poivre) selon les goûts.


 

SAM_5957.JPG

 

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22 octobre 2012 1 22 /10 /octobre /2012 08:32

 

Je me suis mise à la soupe depuis la semaine dernière.. et j'ai décidé de ne pas m'en priver! c'est tellement bon lorsque c'est fait maison!

 

WW: 2,5PPOINTS pour la totalité à diviser en 4 parts

 

SAM_3471.JPG

 

 

Ingrédients:

 

700g de potiron

600g de carottes

 

 

1oignon

700ml d'eau

sel, poivre

2CC de curry

100g de fine bacon herta ( une barquette)

 

Préparation:

 

Faire cuire le potiron coupé en cubes et les carottes coupées en rondelles dans les 700ml d'eau pendant une bonne vingtaine de minutes à couvert ( jusqu'à ce que les carottes soient fondantes).

Ajouter le curry, le sel et le poivre en tout début de cuisson.

 

Mixer le tout, ajouter le bacon et mixer à nouveau.

 

SAM_3472.JPG

 

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5 septembre 2012 3 05 /09 /septembre /2012 07:00

 

Je sais que ce n'est pas la saison lol mais il fallait que j'utilise mes courgettes et mon potiron du jardin.. alors j'ai pensé à faire un velouté que j'ai congelé...

L'occasion également d'utiliser mon philadelphia ciboulette light!

 

WW: 1PPOINT / Bol 

 

SAM_5786.JPG

 

Ingrédients pour 4 grands bols:

 

500g de courgettes

250g de potiron

800ml d'eau

1 cube de bouillon Huile d'Olive et épices Maggi

2 tranches de blanc de poulet braisé

50g de philadelphia light ciboulette

 

Préparation:

 

Faire cuire les légumes coupés en morceaux avec le cube.

 

Mixer avec le philadelphia puis ajouter le blanc de dinde en lamelles et mixer de nouveau.

 

Cette soupe est un régal!

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29 février 2012 3 29 /02 /février /2012 23:05

 

Il n'y a pas à dire! rien de tel qu'une bonne soupe faite maison.. et celle ci je la mets dans mes préférées.

Je n'en étais pas fan mais depuis que je les fais moi-même, c'est un régal à chaque fois.

 

WW: 2PPOINTS pour la totalité et j'ai fait 4 bols..

 

SAM_5330.JPGSAM_5332.JPG

 

Ingrédients:

 

750g de carottes

1 courgette

1 bouillon pot au feu dégraissé

2 vaches qui rit

2CC de curry

poivre

800ml d'eau environ

 

 

Préparation:

 

Faire cuire les carottes coupées en rondelles et la courgette coupée en cubes ( non épluchée) avec le bouillon pot au feu pendant 15 à 20 min à couvert.

 

Mixer et ajouter la vache qui rit, mixer de nouveau, ajouter le curry et le poivre et mixer de nouveau.

 

Si elle est trop épaisse, ajouter un peu d'eau.

 

 

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25 janvier 2012 3 25 /01 /janvier /2012 07:42

 

Dimanche, je suis allée chez salad and co, c'est un resto que j'adore sur la métropole lilloise, ils y servaient de la soupe épinards brocolis délicieuse, du coup, ni une, ni deux, le lendemain j'ai préparé la mienne.

 

WW: 2ppoints pour la totalité

 

SAM_5246.JPGSAM_5247.JPG

 

Ingrédients:

 

400g d'épinards surgelés

400g de brocolis surgelés

1 oignon

1 bouillon pot au feu dégraissé

800 ml d'eau

2 vaches qui rit light

 

Préparation:

 

Faire cuire les épinards, brocolis, ajouter l'oignon en lamelles et le bouillon emietté.

Couvrir et laisser cuire pendant 20 min bonnes minutes.

 

Mixer en ajoutant de l'eau si trop épais, ajouter les vaches qui rit et mixer de nouveau

 

Déguster

 

 

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17 janvier 2012 2 17 /01 /janvier /2012 07:26

ça y est l'hiver ressemble enfin à un hiver.. alors rien de telle qu'une bonne soupe pour se réchauffer, et surtout pour un repas en toute légèreté le soir..

 

WW: je n'arrive pas à accéder au site ww

 

SAM_5202.JPGSAM_5200.JPG

 

Ingrédients:

 

2 courgettes

1 petite aubergine

1 oignon

900ml d'eau

2 kub or aux herbes de provence

40g de chèvre ( chèvre en petits palets pour moi)

 

Préparation:

 

Couper les légumes en cubes ou rondelles en gardant la peau.

Récouvrir avec l'eau.

Emietter les Kub Or

Faire cuire une vingtaine de minutes dans un faitout couvert.

 

Mixer, ajouter le chèvre et mixer de nouveau.

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30 novembre 2011 3 30 /11 /novembre /2011 07:39

 

C'est la semaine des recettes fonds de frigo et on prend presque les mêmes et on recommence.. mais cette fois-ci en version Soupe.. J'étais très inspirée par la vache qui rit lundi lol..

 

WW: 2PPOINTS pour le litre

 

SAM_4928.JPGSAM_4930.JPG

 

 

Ingrédients pour 1 litre de soupe:

 

500 g de courgettes

250g de brocolis ( surgelés pour moi)

1 bouillon pot au feu dégraissé

1 oignon

900ml d'eau

2 portions de vache qui rit light

 

Préparation:

 

Couper les courgettes en gros cubes.

 

Les cuire dans l'eau avec l'oignon coupé en lamelles, les brocolis et le bouillon pendant une vingtaine de minutes à couvert.

 

Mixer le tout, ajouter la vache qui rit et mixer à nouveau.

 

 

 

 

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24 novembre 2011 4 24 /11 /novembre /2011 07:44

 

Reprise du régime en douceur, et pour ça rien de tel que de la soupe le soir..

Celle ci est une improvisation d'hier soir et elle est délicieuse..

 

WW: 1 PPOINTS/ Bol ou 5 PPOINTS POUR LA TOTALITE

 

SAM_4910.JPGSAM_4912.JPG

 

Ingrédients:

 

300g de navets surgelés

400g de carottes surgelés

4 palets de chèvre ( Petits chèvre de chez Auchan)

1 bouillon pot au feu dégraissé

1 oignon

Poivre

 

Préparation:

 

Faire cuire les légumes dans 900ml d'eau bouillante pendant 20 min environ.

 

Passer le tout au mixeur, ajouter le chèvre et mixer de nouveau.

 

J'adore quand c est aussi rapide!!

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